【商品名】 白きくらげ(銀耳) 【商品詳細】 ●世界三大美女の一人「楊貴妃」も好んで食べていたと言われる「銀耳（白きくらげ）」は、お肌や喉を乾燥から守り、身体に潤いを保つ効用があると広く知られ、中国の食卓によく登場する薬膳食材です。 ●中国では「銀耳」と呼ばれている今では一般的に流通されていますが、昔は「銀」と同じくらい高価な生薬でした。また、生の状態では人の耳たぶと同じような柔らかさと弾力を持つため、「銀耳」と名付けられたと言われています。 ●白きくらげはカロリーが低く、食物繊維が豊富でカルシウム、鉄、カリウム、ビタミン B 群を含んでいます。 ●コリコリとした食感で味も癖もなく、様々な料理やデザートに使われます。近年は薬膳素材として注目されています。 【召し上がり方】 水につけて戻して使います。（ぬるま湯で戻すと早く戻ります。） ☆15分ぐらいで戻し、4～5倍ほどに膨らみます 。 薬膳デザート：「氷糖銀耳羹」という代表的な中華薬膳スイーツがあるほど、ゼリーなどにいろいろ応用できます。 薬膳お粥に：お好みの素材と組み合わせ、養生お粥に。 薬膳スープに：他の薬膳素材と組み合わせて、養生スープに。 薬膳料理に：サラダ・和え物・鍋物などに。 【内容量】 25g入り 【原材料】 白きくらげ 【原産地】 中国 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け常温保存 【賞味期限】 商品に記載 【注意事項】 ・合成保存料、合成着色料は一切使用していません。 ・開封後は密封容器にて保存してください。 ・パッケージ変更することがあります。 【栄養成分表示（100gあたり）】この表示値は、目安です。 エネルギー　162Kcal たんぱく質　4.9g 脂　　　質　0.7g 炭水化物　　74.5g 食塩相当量　0g