【商品名】白色きくらげ　(白木耳) 白色の木耳、薬膳効用高く、かわいい形でお料理映えに！ 【商品詳細】 ●栄養豊富で名を知られ、中国家庭薬膳にお馴染みの食材です。 ●生の状態では人の耳たぶと同じような柔らかさと弾力を持ち、「木耳」と名付けられています。（雲耳）とも言います。 ●日本で一般的に流通している裏白キクラゲと違って、プリンプリンの食感が最高です。 ●カロリーが低く、食物繊維が豊富でカルシウム、鉄、カリウム、ビタミン B 群を含んでいます。 ●味も癖もなく、様々な料理に使われます。ご家庭で気軽に本格中華を楽しめます。 【召し上がり方】 当店取り扱っている他のキノコや薬膳素材と組み合わせ、 ご自宅で薬膳鍋、薬膳スープ、薬膳料理などなど、 薬膳料理をご自宅で本格的にお楽しみください。 ●水につけて戻して使います。（ぬるま湯で戻すと早く戻ります。） ☆15分ぐらいで戻し、5～10倍ほどに膨らみます 。 ●中華薬膳料理に：サラダ・和え物・炒め物に広く使われます。鍋の具材に大好評です。 【内容量】 25g入り 【原材料】 白色きくらげ 【原産地】 中国 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け常温保存 【賞味期限】 商品に記載 【注意事項】 ・合成保存料、合成着色料は一切使用していません。 ・開封後は密封容器にて保存してください。 ・パッケージ変更することがあります。 【栄養成分表示（100gあたり）】この表示値は、目安です。 エネルギー　162Kcal たんぱく質　4.9g 脂　　　質　0.7g 炭水化物　　74.5g 食塩相当量　0g 薬膳効用が期待される近年流通となった高級キノコです。 キノコは、薬膳料理をする際に、お出しに頼らず、 うま味や風味付けに良く用いられています。 薬膳料理に欠かせないきのこ素材の新星とも言える「鹿角たけ」です。 中が空洞になっていて、 シャキシャキとした噛み応えのある美味しいキノコ、 是非味わっていただきたい。 「鹿角たけ」（鹿茸）　 25g ☆薬膳鍋、2〜4回分 ☆薬膳スープや薬膳料理にお好みの量でアレンジして使えます。 オリジナルな使い方レシピなど、 共有させていただきます。